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股票配资十大公司切实履行食品安全主体责任

为织密节前食品安全防护网，守护群众出行饮食安全，近日，四川省广安市邻水县合流市场监管所针对服务区人流密集、消费集中的特性，组织开展节前食品安全专项检查，切实保障节日期间群众“舌尖上的安全”。

执法人员重点排查服务区超市及餐饮店食品安全风险隐患。针对服务区超市，执法人员严格核查食品生产日期、保质期、储存条件及从业人员健康证，严查过期、变质、“三无”食品销售等违法行为，同时检查食品是否做到明码标价，要求经营户严格执行进货查验与索证索票制度，确保食品来源可追溯，加强临期食品管理，切实履行食品安全主体责任。针对服务区餐饮店，执法人员重点检查食材储存、食材加工、餐饮具消毒等关键环节，严禁经营者后厨生熟食材混放、交叉污染，仔细核验餐具清洗消毒记录是否完整，要求经营者严格遵守食品安全操作规范，确保食品安全制度落实到位。

此次专项检查共出动执法人员4人次，检查2家服务区，有效规范了服务区内食品经营单位经营行为，及时消除了潜在食品安全隐患。下一步，该所将持续加大节日期间服务区巡查力度与频次，严厉打击各类食品安全违法行为，为群众节日出行营造安全、放心的消费环境。（李俊宏）

发布于：四川省

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